Classico Italiano
Arabica e robusta · l'espresso da bar
Arabica e robusta insieme, nella proporzione che a Milano si riconosce al primo sorso: crema densa, corpo pieno, gusto deciso e bassa acidità. La tostatura lenta esalta i sentori di cacao, mandorla e malto.
Albero degli aromi
Speziato
Legno
Tostato
Malto, mandorla, cacao
Agrumato
Frutta secca, miele
I sentori di cacao, mandorla e malto vengono esaltati da un accurato processo di tostatura e si fondono con le delicate note di frutta secca e miele proprie delle qualità che selezioniamo. La miscela che ne deriva si contraddistingue per l'elevata cremosità, il gusto deciso, la bassa acidità e la nota di legno che chiude il cerchio dei sapori.
La scheda
Composizione — Arabica e robusta
Origini — Centro e Sudamerica, Africa, Asia
Tostatura — Media-scura, lenta, in piccoli lotti
Ideale per — Espresso al bar, macchina di casa, moka
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